Cómo iniciar un negocio de confitería en 2022: una guía para principiantes


El negocio de las confiterías siempre ha sido una excelente manera de ganar dinero. En los últimos años, sin embargo, la demanda de dulces ha disminuido debido al auge de estilos de vida más saludables. Esto significa que la cantidad de confiterías en todo el mundo también ha disminuido. Pero, la locura por los dulces entre las personas, especialmente los niños, sigue siendo la misma. Si te encantan los dulces, abrir una tienda de dulces podría ser una buena idea para ti. Comenzar una tienda de dulces requiere algunos conocimientos y habilidades básicos. Aquí hay una guía sobre cómo iniciar un negocio de tienda de dulces en 2022. 

cómo iniciar un negocio de tienda de dulces

Qué tipo de negocio de tienda de dulces puede comenzar

Hay dos tipos de confiterías: mayoristas y minoristas. Las confiterías mayoristas venden sus productos directamente a otras tiendas o restaurantes. Las confiterías minoristas venden sus productos a los consumidores. Ambos tipos de confiterías requieren diferentes licencias y permisos. Sin embargo, si desea iniciar una tienda de dulces como mayorista, es más fácil que iniciar una como minorista.

Tiendas De Dulces Al Por Mayor

Las tiendas de dulces al por mayor se pueden encontrar en supermercados, tiendas de conveniencia, supermercados y centros comerciales. Por lo general, tienen una gran selección de dulces, chocolates, galletas, pasteles, pasteles, helados y más. Algunas tiendas de dulces al por mayor incluso ofrecen frutas y verduras frescas. Para convertirse en mayorista, todo lo que necesita es una licencia de su gobierno local.

Tiendas de dulces al por menor

Las tiendas de dulces al por menor se pueden encontrar en centros comerciales, grandes almacenes y tiendas especializadas en alimentos. Estas tiendas suelen vender solo unos pocos tipos de dulces, como barras de chocolate, chocolate y helado. Para abrir una tienda de dulces al por menor, necesitará un permiso de su gobierno local. Es importante tener en cuenta que la mayoría de los minoristas deben seguir estrictos códigos de salud al vender dulces. Por ejemplo, no pueden usar ningún químico que pueda dañar la salud de los clientes.

¿Qué necesita para iniciar un negocio de confitería?

Lo primero que necesitas es una ubicación. Puede abrir su propia tienda de dulces o comprar una existente. Es mejor si tiene un espacio con mucho tráfico peatonal porque esto aumentará las ventas. Sin embargo, no importa si está abriendo una nueva tienda o comprando una antigua. Solo necesita asegurarse de que haya suficiente espacio para que los clientes entren y salgan fácilmente.

También debe considerar qué tipo de productos desea vender. Hay diferentes tipos de dulces, como pasteles, galletas, caramelos, chocolates, etc. Cada producto tiene su propio conjunto de ingredientes y costos. Por ejemplo, un pastel puede costar $10, mientras que una galleta solo cuesta $3. Por lo tanto, debe decidir qué tipo de dulces desea vender antes de comenzar su negocio.

También debe pensar en el rango de precios de sus productos. Algunas personas prefieren gastar más dinero en sus golosinas favoritas que otras. Por lo tanto, debe determinar los precios de sus dulces en función de su mercado objetivo. Debe verificar a los competidores cercanos para tomar una decisión de precio.

Finalmente, debe saber cómo administrar un negocio exitoso de confitería. Debe asegurarse de que sus clientes se sientan cómodos cuando visiten su tienda. También debe brindarles un servicio amable.

Cómo iniciar un negocio de tienda de dulces

¿Está buscando iniciar un negocio de confitería en 2022? ¿O tal vez estás pensando en iniciar un negocio de confitería pero no estás seguro por dónde empezar? ¡Hemos elaborado esta guía para ayudarlo a comprender exactamente lo que necesitará para comenzar!

Paso 1: sepa qué tipo de negocio desea ejecutar

Antes de lanzarse de cabeza a abrir una tienda de dulces, asegúrese de saber qué tipo de negocio desea administrar. Hay diferentes opciones cuando se trata de administrar un negocio de confitería, que incluyen:

Confiterías que venden solo dulces, Confiterías que también venden productos de panadería, Confiterías que venden tanto dulces como panadería, Confiterías con una panadería anexa, Confiterías que venden productos de confitería, Confiterías que venden dulces, Confiterías que venden hielo crema, Confiterías que venden postres helados, Confiterías que venden pasteles, Confiterías que venden galletas, Confiterías que venden pasteles, Confiterías que venden pasteles, Confiterías que venden dulces, Confiterías que venden chocolates. 

Paso 2: Decide si abrir tu propia tienda de dulces o comprar una que ya exista

Si aún no tiene una ubicación para su tienda de dulces, puede elegir entre abrir su propia tienda de dulces o comprar una existente. Cualquiera de las opciones funciona bien, por lo que realmente depende de sus preferencias.

Abrir una tienda de dulces implica comprar todo el equipo y los suministros necesarios. Además de eso, deberá invertir tiempo y esfuerzo para aprender a operar el equipo y asegurarse de que todo funcione sin problemas. Si no tiene experiencia en el manejo de una tienda de dulces, entonces esto podría ser demasiado trabajo para usted.

Comprar una tienda de dulces existente significa que no tendrá que preocuparse por ninguna de estas cosas. En su lugar, simplemente deberá comprar el equipo y los suministros al vendedor. Sin embargo, aún necesitará encontrar una ubicación adecuada para su tienda de dulces.

Además, si compra una tienda de dulces existente, deberá pagar el alquiler al propietario. Esto se debe a que la mayoría de los propietarios requieren un pago mínimo mensual. El importe varía en función del tamaño de la tienda y de la zona donde se encuentre.

Paso 3: determine cuánto dinero puede gastar

Una vez que decidas si quieres abrir tu propia tienda de dulces o comprar una existente, deberás calcular cuánto dinero puedes permitirte gastar para abrir tu tienda de dulces.

Puede utilizar varios métodos para calcular cuánto dinero puede gastar en la apertura de su tienda de dulces. Por ejemplo, podría echar un vistazo al costo promedio de abrir una tienda de dulces en su estado. Luego, sume los costos totales de su equipo y suministros. A continuación, divida el total por el número de días del año. Esto le da el presupuesto diario aproximado necesario para cubrir sus gastos.

Otra forma de determinar cuánto dinero puede asignar para abrir su tienda de dulces es considerar su situación financiera actual. Si actualmente gana menos de $10,000 por mes, es posible que no pueda permitirse abrir una tienda de dulces.

Paso 4: Investigue ubicaciones potenciales para su tienda de dulces

Una vez que sepa qué tipo de tienda va a abrir, puede comenzar a investigar ubicaciones potenciales para su tienda de dulces. Si vas a abrir tu propia tienda de dulces, necesitarás encontrar un lugar con suficiente espacio para instalar tu equipo. También deberá asegurarse de que no existan leyes de zonificación que le prohíban vender dulces.

Por otro lado, si planea comprar una tienda de dulces existente, necesitará un lugar que tenga estacionamiento adecuado y fácil acceso al transporte público. Es importante señalar que a muchas personas que viven cerca de las escuelas no les gusta la idea de tener una tienda de dulces cerca. Por lo tanto, es posible que deba trasladar su tienda de dulces a otra ubicación.

Paso 5: registre su negocio de confitería

Para operar legalmente su tienda de dulces, deberá registrar su negocio. Dependiendo del estado donde quieras abrir tu confitería, este proceso puede variar un poco. Sin embargo, la mayoría de los estados tienen requisitos similares. Si desea constituir una Sociedad de Responsabilidad Limitada, lea nuestra guía sobre cómo iniciar una LLC.

El primer paso es presentar una declaración de nombre ficticio (también conocida como DBA). Este documento les dice a otros que no pueden llamar a su empresa por su nombre real. En su lugar, deben referirse a ella como "XYZ Co".

A continuación, deberá solicitar una licencia comercial. La mayoría de los estados requieren que las empresas paguen impuestos en función de sus ingresos anuales. Para hacerlo, deberá completar un formulario llamado declaración de impuestos sobre ingresos brutos. Dependiendo del estado en el que esté iniciando su negocio, los impuestos y las licencias varían. por ejemplo, un LLC en Texas y un LLC en California debe pagar el impuesto de franquicia. Por otra parte, Wyoming LLC y Montana LLC, junto con LLC en Florida, no tiene que pagar impuesto de franquicia. 

Paso 6: Averigüe qué tipo de licencias se requieren

Antes de comenzar a planificar cómo iniciar un negocio de confitería, primero debe verificar qué licencias se requieren. Algunos estados requieren tipos específicos de licencias antes de poder abrir una tienda de dulces. En algunos casos, es posible que incluso necesite obtener licencias adicionales después de abrir su tienda de dulces.

Por ejemplo, es posible que necesite una licencia de manipulador de alimentos para preparar y servir alimentos. También es posible que necesite una licencia de licor para vender alcohol. En otros estados, solo necesita un permiso general de impuestos sobre las ventas para vender productos. Si está configurando una LLC para su negocio de confitería, consulte StartMyLLC para obtener artículos relacionados con el negocio.

Paso 7: Decide si quieres vender dulces en línea o fuera de línea

Una vez que haya decidido si desea abrir una tienda de dulces o comprar una, deberá decidir si desea vender en línea o fuera de línea. Vender dulces online te permite llegar a más clientes. Sin embargo, deberá invertir tiempo en la creación de un sitio web. Por otro lado, vender dulces sin conexión significa que no necesitarás crear un sitio web. Sin embargo, tendrá que esforzarse más para atraer nuevos clientes.

Paso 8: ¡Lanza tu tienda!

Ahora que ha investigado todos los pasos necesarios, finalmente puede lanzar su tienda de dulces. Lo siguiente que deberá hacer es llenar sus estantes con diferentes tipos de dulces. Puede comprar estos artículos a precios de mayorista o contratar a otra persona para que lo ayude. Los precios al por mayor generalmente incluyen envío gratis.

Costo para iniciar un negocio de confitería

Comenzar una tienda de dulces no es barato. Sin embargo, debería poder ahorrar dinero comprando equipos usados. Además, puede reducir los costos mediante el uso de cupones y la búsqueda de ofertas. Por ejemplo, podría comenzar con una tarjeta de regalo de Amazon $50 y luego usarla para comprar suministros adicionales.

Otra forma de reducir los costos iniciales es buscar una oportunidad de franquicia. Estas oportunidades ofrecen todo lo que necesita para comenzar. Incluyen materiales de capacitación, herramientas de marketing e incluso una tienda. Sin embargo, aún deberá cubrir el costo de abrir su propia tienda de dulces. Además, deberá gastar dinero en publicidad y contratación de empleados.

Si está buscando abrir una tienda de dulces, es probable que necesite pedir dinero prestado. Afortunadamente, los bancos a menudo otorgan préstamos a pequeñas empresas. Si planea comprar una tienda de dulces existente, también deberá asegurarse de poder pagar los pagos mensuales. 

Cuánto dinero gana con el negocio de la tienda de dulces

Como se mencionó anteriormente, iniciar una tienda de dulces no es fácil. Sin embargo, si planifica cuidadosamente, puede obtener un ingreso decente. Según la Oficina de Estadísticas Laborales, el ingreso promedio de un fabricante de dulces fue de $41,000 por año.

Sin embargo, algunas personas tienen la suerte de encontrar un trabajo que paga mucho mejor que este. Algunas confiterías ganan hasta $100,000 por año. Por supuesto, hay muchos factores que determinan cuánto ganas. Por ejemplo, es posible que deba pagarse un salario más alto si desea hacer crecer su negocio.

Además, es posible que no pueda ganar tanto dinero si no comercializa bien su negocio. Muchas personas que tienen tiendas de dulces fracasan porque no anuncian sus productos. De hecho, la mayoría de las personas que abren una tienda de dulces terminan cerrando sus puertas dentro de los cinco años. Esto sucede porque no saben lo que están haciendo. Entonces, si desea evitar el fracaso, deberá aprender a administrar una tienda de dulces. Puede leer libros, ver videos y asistir a talleres.

Preguntas más frecuentes

¿Cómo ganar dinero vendiendo dulces en ferias y festivales?

Vender dulces en ferias y festivales es una excelente manera de ganar dinero. Sin embargo, debe tener cuidado al elegir en qué eventos vender, ya que algunas ferias y festivales no permiten que los vendedores de comida se instalen. Si desea vender dulces en este tipo de eventos, primero debe comunicarse con las autoridades locales para obtener permiso.

¿Cómo empezar a hacer tus propios dulces?

Hacer dulces en casa es fácil, divertido y económico. El primer paso es elegir una receta para su dulce favorito. Luego, reúne todos los ingredientes necesarios para crear tu dulce. Finalmente, siga las instrucciones cuidadosamente. A continuación, puede vender dulces caseros en línea o puede vender desde su casa.

¿Cómo montar una tienda de dulces?

Comenzar una tienda de dulces requiere planificación, investigación y paciencia. El primer paso es averiguar qué tipo de negocio desea ejecutar. ¿Quieres vender barras de chocolate, conos de helado, galletas, etc.? Luego, decida dónde le gustaría abrir su tienda. ¿Está cerca de escuelas, centros comerciales, hospitales u otros lugares donde los clientes puedan estar buscando dulces? Una vez que sepa estas cosas, debe calcular cuánto dinero necesita gastar. Tan pronto como decida las cosas, puede comenzar su negocio de tienda de dulces.

¿Cuánto tiempo debo esperar estar en el negocio de las tiendas de dulces antes de obtener algún beneficio?

La respuesta depende de cuánto dinero gasta por hora, qué tipo de equipo usa y si contrata a alguien más para que lo ayude. Si trabaja por el salario mínimo, entonces necesita vender al menos $1.50 en dulces por minuto para alcanzar el punto de equilibrio. Sin embargo, si cobra $3.00 por cliente, entonces solo necesita vender $0.75 en dulces por minuto.

¿Debo alquilar o tener un espacio propio para mi negocio de confitería?

Alquilar un espacio es mejor que tener un espacio en propiedad porque alquilar un espacio te da flexibilidad a la hora de decidir dónde abrir tu tienda. Si decide vender su producto al por menor, debe poder exhibir sus productos frente a los clientes. Ser propietario del espacio significa que debe construir muros alrededor de su tienda, lo que dificulta el cambio de ubicación.

En conclusión

Si está interesado en iniciar un negocio de confitería, esta guía le brindará todo lo que necesita saber. Incluye información sobre cómo ganar dinero vendiendo dulces en ferias y festivales, cómo iniciar una tienda de dulces y más. Comparta sus comentarios con nosotros comentando a continuación.

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